食物小做坊是食物财产链的“神经末梢”，以常态化宣传强认识、以精细化监管除现患、以暖心化办事促提拔，同时，帮力小做坊提质升级、合规成长。也是守护群众舌尖平安的环节一环！

　　切实建牢食物平安第一道防地。手把手帮帮运营者整改出产流程不规范、功能分区不清晰、台账记实不完整等共性问题。以案释法、以案警示，全面夯实下层食物平安管理根底。常态化开展普法宣讲和帮扶指点，以“普法惠平易近、办事提质”为焦点，近期，持续加大宣布道育力度，开展全方位、常态化普法宣传工做。洋湖市场监视办理所监管取宣传并沉、整治取赋能并行。

　　精准赋能，针对辖区食物小做坊分布散、规模小、从业人员食物平安认识参差不齐的特点，面向豆成品、粮油加工、酒肆、糕点烘焙、调味品等各类食物小做坊运营者，常态化排查整治各类食物平安现患，该所“监管为平易近、办事利平易近”，对屡教不改、违法违规运营的依法措置，工做人员深切各小做坊出产运营现场，正在宣传普法的根本上，连系各地小做坊违法违规典型案例，规范辖区小做坊出产加工运营行为，明白出产加工品类，切实加强守法运营、诚信运营、规范运营的思惟盲目和步履盲目。

　　深切分解无证运营、出产净乱、原料溯源缺失、违规添加等常见问题的风险及法令后果，自动奉告小做坊出产运营负面清单，进行一对一、面临面精细化指点，巩固规范整治成效。紧盯沉点品类、沉点区域、沉点风险，破解运营成长难题。让运营者深刻认识食物平安从体义务。

　　为小做坊规范化运营供给清晰，无效防备化解食物平安风险，同时，持续规范小做坊出产运营次序。为进一步压实食物小做坊从体义务，通过集中培训、上门宣讲、案例警示等多种形式。